Igår blev det middag hos mina föräldrar eftersom ömma mellansyster var på snabbvisit från London. Glömde fota ordentligt och jag har inget bättre att blogga om så jag ger bara en liten sammanfattning av middagen.
Kantarelltoast till förrätt, gott men inget att orda om antar jag.
Till varmrätt blev det en av mina favoriträtter, förvildad höna vilket helt enkelt är kycklingbröstfiléer i en sås som görs på typ viltfond, grädde, madeira, enbär och lite gelé. Till det äter man pressad potatis eller som jag och Amanda smörslungad savojkål som brässeras klart i apelsinjuice och så lite sockerärtor och gelé eller rönnbris.
Sist men inte minst brownie med vaniljglass, ja det var tasty, very tasty.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar