I'll be back...

Jag har drabbats av den stora tröttheten igen. Men snart återkommer jag, ska på en jobbintervju imorgon. DNs Insidan har skrivit lite om mat som klassmarkör, trend, politik och så vidare. Alla artiklar är bra, roliga, informativa men den jag har fastnat för är artiklen om en vegan och en lchf-are. Vegan maten ser helt underbart god ut men lchf maten är ju galen. Det kan bara inte vara nyttigt att äta så mycket mättat fett, det går inte att tro på, det är ju värre än atkins, extrematkins. Och äggmjölk? Äggmjölk? Skulle du helt ärligt dricka latte med äggmjölk? Dessutom så ser veganmaten spännande och tilltalande ut, medans lchf-maten ser astrist ut! Salladen är boooring, coleslaw med älgkött och smörstekta kantareller??? Va, hur funkar det ihop?! Läs om ni inte redan har gjort det, länken är där uppe. Lchf betyder low carb high fat.