GRÖNSAK, OMELETT, FETAOST, YOGHURT OCH BLAD 2 port½ zucchini
1 vitlöksklyfta
olivolja
3 ägg
1 bit fetaost
vinäger
2 maché buketter
turkisk yoghurt
salt
svartpeppar
1. Skiva zucchinin tunt och stek riktigt mjuk med lite stekyta på medelhögvärme i olivolja, salta, peppra och pressa i en vitlöksklyfta, värm igenom 1-2 minuter.
OBS! akta så att vitlöken inte bränns!
2. Vispa ihop äggen, salta och peppra, stek en omelett.
3. Smula fetaosten på en tallrik, drizzla över olivolja, vinäger och svartpeppar, klicka en stor sked yoghurt bredvid, halvera omeletten, vik ihop den och lägg på tallriken, sen zucchinin och dekorera lite så där fint med machébladen!
Nom, nom, nom!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar