Jag har mått illa större delen av dagen. Otroligt illamående. Försökt äta lite men det har bara blivit värre och ändå är man hemskt hungrig. Det sitter liksom en värk uppe i skuldrorna som har något med magontet och ilamåendet att göra, hemskt jobbigt. Men nu ääääntligen börjar det släppa! Och gissa vad som har botat mig och fått allt kännas lite bättre? Kan ni gissa? Ja, just det, chokladmousse! Fantastiskt! Och det är världens enklaste recept.
CHOKLADMOUSSE 4-6 port
100 g 70% choklad
3 dl vispgrädde
2 äggulor
1. Smält chokladen försiktigt över vattenbad och låt svalna lite. Blanda chokladen med äggulorna.
2. Vispa grädden tjock och krämig men inte för hård! Då blir moussen grynig.
3. Vänd ner hälften av grädden med stora luftiga tag, vänd sedan ner resten av grädden.
Om man får ett enormt sötsug och går på LCHF-kost så är inte den här efterrätten helt fel! Blir dessutom bara godare av att stå några dagar i kylskåp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar