fredag 19 december 2008

Mmmmmm


Ännu en lyckad lunch, fylld aubergine, svennigt? Kanske men gott! Gröpte ur äggplantan, hackad köttet stekte med vitlök, rödlök och trattkantareller. Sen lite passerade tomater, buljongtärning, timjan, anchochili o tabasco. Ner med mojset i bakade aubergineskal o tryckte ner lite getost och sen mozzarella o gratinerade.
Mmmm serverades med citroncrème fraiche. Hade tänkt äta lite ruccola till men den luktade apa.... gott var det.

2 kommentarer:

Raz sa...

Hey! Du har blivit uppmärksammad! Förhoppningsvis kommer fler läsa om ditt matnörderi. =)

kristin sa...

Ja det skulle väl vara roligt!!!!