tisdag 21 oktober 2008

Pastasallad med edamame & rödlökscitrondressing


Strimla rödlök tunt, häll över färsk citronsaft så att det täcker, salta, peppra och häll på olivolja.
Sätt på pasta vatten och koka valfri pasta, ånga edamamebönor över pastakastrullen.
Strimla stjälkselleri + blast och soltorkade tomater, kvarta ner rå broccoli.
Häll av pasta och sprätt bönorna. Blanda med grönsaker i skål, häll över dressingen. Rör till sist ner färskmalen svartpeppar och hyvlad parmesan.

2 kommentarer:

Lisa sa...

Klockren kombo!

kristin sa...

Tack, gott var det!