Råkade se Maximillian Lundin på Efter tio med Malou, urk, Malou alltså inte Maximillian. Maten var dregelvärdig, svartrötter med bönpuré, paprika och pumpa följd av rosasaftig lammbog med osaltade, ångade polkabetor. Och till efterrätt havreplättar med rostat päron och cidersabayonne, om jag får som jag vill blir det lamm följt av plättarna till helgen. Alla recept ur boken Gårdarnas Mat, vill ha!!! Julklappstips, hint, hint.
Snälla, snälla syster serverade precis världens godaste soppa! Jag överdriver icke. Potatis och palsternacka med timjan (riktig, balkonghärdad) toppat med creme fraiche, gräslök och borlottibönor. Perfekt och godaste på länge.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar