Elderberry/ Fläderbär

Skördade en bukett fläderbärsklasar idag, jag hade inte tänkt plocka fläderbär i år men så pratade de om fläderbär på 4:ans morgontv och eftersom de växer knappt tio meter utanför fönstret så blev det så ändå. Nu är frågan vad jag ska göra med dem. Saft? Marmelad? Gelé? Paj? Sylta? Lägga in? Tips tack!

*edit* Upptäckte att vissa klasar luktade jästa,slängde dem men nu tycker jag att de bären jag redan hade rensat luktar jästa.... Kanske bara få hiva allt.

Läääängtar

efter att göra flädersaft och att lägga in gurkor också. Jag fyller 30 i sommar och ska fira det tre gånger, först blir det ett litet tårtkalas med flädersaft, följt av smörgåsbordsinspirerat småplock/buffé och då vill jag ha gurkor.